Cocinar el mediterráneo | Joan Roca

«Cocinar el Mediterráneo» es un viaje culinario a través de las recetas inspiradas en la rica diversidad gastronómica de la región mediterránea, escrito por el reconocido chef Joan Roca. Con 80 recetas tradicion…
  • Editorial: PLANETA
  • Año de edición: 2024
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-08-28164-1
  • Páginas: 224
  • Encuadernación: Cartoné
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

Reseña del libro Cocinar el mediterráneo

COCINAR EL MEDITERRÁNEO es mucho más que un simple libro de recetas. Es un viaje culinario que te transporta a las costas bañadas por el mar Mediterráneo, donde la riqueza cultural se refleja en la diversidad de sabores y aromas que inundan cada plato. Escrito por el renombrado chef Joan Roca, esta obra es un homenaje a la cocina mediterránea, una de las más apreciadas a nivel mundial.

Desde Algeciras hasta Estambul, el Mediterráneo ha sido testigo de grandes civilizaciones y su legado gastronómico perdura hasta nuestros días. En las 224 páginas de este libro, encontrarás 80 recetas inspiradas en las tradiciones culinarias de los pueblos mediterráneos, desde platos vegetales hasta delicias de pescado y carne.

COLECCIÓN en la que se enmarca este libro es genérica, pero su contenido es todo menos común. Cada receta es una invitación a explorar los sabores auténticos y las técnicas tradicionales de la región, con la posibilidad de recrearlos en la comodidad de tu hogar. Ya sea para una cena íntima en familia o una reunión con amigos, las propuestas culinarias de Joan Roca te llevarán en un viaje sensorial por el Mediterráneo.

La gastronomía es mucho más que alimentarse; es compartir, disfrutar y conectar con nuestras raíces. En este libro, la pasión por la buena comida se entrelaza con la historia y la cultura de una región que ha sabido conquistar corazones a través de sus platos. Desde las olivas de Grecia hasta el cuscús de Marruecos, cada bocado es un tributo a la diversidad y la creatividad de la cocina mediterránea.

Con una encuadernación en cartoné que le confiere un aspecto elegante y duradero, este libro es un tesoro culinario que merece un lugar destacado en tu biblioteca. El ISBN 978-84-08-28164-1 es la llave que te abrirá las puertas a un mundo de sabores exquisitos y experiencias gastronómicas inolvidables.

El idioma español en el que está escrito el libro permite que lectores de todo el mundo puedan sumergirse en la esencia del Mediterráneo a través de sus páginas. Las fotografías a todo color que acompañan cada receta son un deleite visual que despierta el apetito y la curiosidad por descubrir nuevos platos y sabores.

En definitiva, COCINAR EL MEDITERRÁNEO es una obra imprescindible para todo amante de la buena cocina, tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Joan Roca nos invita a explorar, experimentar y disfrutar de la magia culinaria del Mediterráneo, un viaje sensorial que nos conecta con la historia, la tradición y la pasión por la gastronomía. No solo es un libro de recetas, es una ventana abierta a un mundo de sabores y sensaciones que conquistan el paladar y el corazón. Sumérgete en sus páginas y déjate llevar por la magia de la cocina mediterránea. ¡Buen provecho!

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