Krause. Dietoterapia (15ª ed.) | Raymond

«KRAUSE. DIETOTERAPIA (15ª ED.)» de Raymond es una guía completa y actualizada sobre nutrición, enfocada en la alimentación como herramienta terapéutica. Con información detallada y actualizada, es una lect…
  • Editorial: ELSEVIER (ESPAÑA)
  • Año de edición: 2021
  • Materia: Alimentación y dietética
  • ISBN: 978-84-9113-937-9
  • Páginas: 1160
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

Reseña del libro Krause. Dietoterapia (15ª ed.)

El libro KRAUSE. DIETOTERAPIA (15ª ED.) escrito por Raymond es una verdadera joya en el campo de la Nutrición y Dietética. Publicado por la editorial ELSEVIER (ESPAÑA) en el año 2021, este libro se ha convertido en un referente indispensable para todos aquellos interesados en el cuidado de la alimentación y la salud. Con un total de 1160 páginas, esta obra ofrece una cobertura exhaustiva de todos los aspectos relacionados con la dietoterapia, presentando información actualizada y basada en la evidencia más reciente.

Una de las características más destacadas de esta nueva edición es su enfoque en la nutrición integral, que busca mejorar el bienestar nutricional de las personas, las familias y las poblaciones en general. Además, se ha incluido una sección ampliada sobre el embarazo y la lactancia, dos etapas fundamentales en la vida de cualquier individuo. Los nuevos apéndices dedicados a la colina, la biotina y la dieta mediterránea son un valor añadido que enriquece la información presentada en el libro.

Todos los capítulos han sido actualizados para reflejar la diversidad cultural y las últimas tendencias en el campo de la dietoterapia. Desde la importancia de una alimentación equilibrada hasta la prevención y el tratamiento de enfermedades a través de la dieta, este libro aborda de manera completa y detallada todos los componentes del proceso de atención nutricional.

KRAUSE. DIETOTERAPIA se ha consolidado como el texto de referencia por excelencia para estudiantes y profesionales en formación especializada en el ámbito de la nutrición. Su contenido abarca desde los fundamentos teóricos hasta las aplicaciones prácticas en el día a día de la práctica clínica. Con un lenguaje claro y accesible, el autor logra transmitir conceptos complejos de manera sencilla y amena, lo que facilita la comprensión y el aprendizaje por parte de los lectores.

La obra se sitúa en la categoría principal de Gastronomía, con un enfoque que va más allá de la simple preparación de platos y se adentra en el mundo de la alimentación como herramienta terapéutica. A través de sus páginas, los lectores descubrirán la importancia de una alimentación adecuada en la prevención y el tratamiento de enfermedades, así como en la promoción de un estilo de vida saludable.

Concluyendo esta obra, KRAUSE. DIETOTERAPIA (15ª ED.) es mucho más que un libro de nutrición. Es una guía completa y actualizada que ofrece las herramientas necesarias para comprender la importancia de una alimentación equilibrada en la promoción de la salud y el bienestar. Con su enfoque integral y su tono cercano y natural, este libro se convierte en una lectura imprescindible para todos aquellos que deseen adentrarse en el fascinante mundo de la dietoterapia.

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