Que no te líen con la comida | Miguel Angel Lurueña

Guía práctica y esclarecedora sobre la alimentación moderna, «Que no te líen con la comida» de Miguel Angel Lurueña desmitifica conceptos y ofrece consejos para tomar decisiones informadas y saludables en un mundo lleno de desinformación…
  • Editorial: DESTINO
  • Año de edición: 2021
  • Materia: Tecnología
  • ISBN: 978-84-233-5875-5
  • Páginas: 376
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: Imago Mundi
  • Idioma: Español

Reseña del libro Que no te líen con la comida

Que no te líen con la comida es un libro que llegó a mis manos en un momento en el que me sentía un poco perdido en el laberinto de la alimentación. Escrito por Miguel Angel Lurueña, este libro de la Editorial DESTINO en su edición del 2021, con 376 páginas y encuadernación rústica, se convirtió en mi guía para desenredar la maraña de información contradictoria que nos rodea en torno a lo que comemos.

Desde la introducción, el autor nos sumerge en la realidad de la alimentación actual, donde términos como plátanos ecológicos o carne libre de antibióticos parecen ser la norma, pero ¿qué significan realmente? La desinformación, el desconocimiento y la desconfianza reinan en un mundo donde las etiquetas de los alimentos pueden resultar un enigma para muchos de nosotros.

Miguel Angel Lurueña, reconocido por su exitoso blog Gominolas de petróleo con trece millones de visitas, nos brinda en este libro consejos prácticos, trucos y desmitificaciones que nos ayudan a comprender qué es comer bien y, sobre todo, en qué debemos fijarnos al comprar alimentos para no ser engañados y elegir lo verdaderamente saludable.

Una de las preguntas que todos nos hemos hecho alguna vez es: ¿cómo sé si estoy comiendo bien? Y es precisamente esta incertidumbre la que el autor aborda de manera clara y directa, con un lenguaje cercano y natural que invita a seguir leyendo. A través de ejemplos cotidianos y situaciones reales, nos lleva de la mano por el laberinto de la alimentación moderna, desmitificando conceptos y aportando luz a un tema que a menudo nos confunde más de lo que nos aclara.

La materia del libro, enmarcada en el ámbito de la Tecnología, nos invita a reflexionar sobre cómo la ingeniería y la tecnología han impactado en nuestra forma de alimentarnos, desde la producción hasta la llegada del producto a nuestra mesa. Es un recorrido fascinante por los entresijos de la industria alimentaria, donde aprendemos a leer entre líneas y a discernir la verdad de la publicidad engañosa.

A lo largo de sus páginas, Que no te líen con la comida se convierte en un aliado indispensable para aquellos que buscan desentrañar los mitos y verdades sobre la alimentación. Con un enfoque práctico y sin rodeos, el autor nos brinda las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas y conscientes a la hora de llenar nuestra despensa.

La colección Imago Mundi nos presenta aquí una obra que va más allá de la mera guía nutricional, adentrándose en las complejidades de un mundo donde la transparencia y la honestidad escasean. A través de ejemplos concretos y consejos aplicables a la vida diaria, Miguel Angel Lurueña nos ayuda a desentrañar los entresijos de la comida moderna, invitándonos a ser críticos y a cuestionar lo que damos por sentado.

¿Una copa de vino al día es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Esta es solo una de las muchas preguntas que el autor aborda con maestría, desmitificando creencias arraigadas y ofreciendo una perspectiva basada en la evidencia científica. Ya no nos dejaremos llevar por la publicidad engañosa ni por las modas pasajeras, sino que seremos capaces de discernir por nosotros mismos qué es lo mejor para nuestro cuerpo y nuestra salud.

Con un tono desenfadado y ameno, Que no te líen con la comida se convierte en una lectura imprescindible para todos aquellos que desean tomar las riendas de su alimentación y dejar de ser víctimas de la desinformación. Miguel Angel Lurueña nos brinda aquí una guía clara y concisa, respaldada por su experiencia y conocimientos, que nos

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