Robuchon. Todas las recetas | Joel Robuchon

«ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS» es un libro culinario imprescindible escrito por el renombrado chef Joël Robuchon. Con más de 600 recetas detalladas, es una guía completa que invita a experimentar…
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Año de edición: 2023
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-1132-340-6
  • Páginas: 864
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

Reseña del libro Robuchon. Todas las recetas

ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS es un tesoro culinario que todo amante de la gastronomía debería tener en su colección. Escrito por el renombrado chef Joël Robuchon, este libro publicado por la Editorial RBA LIBROS en 2023 es una verdadera joya para aquellos que disfrutan de la buena comida y desean experimentar en la cocina.

Con 864 páginas repletas de más de 600 recetas, ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS nos sumerge en el universo culinario de Robuchon, presentando desde elaboradas y sofisticadas preparaciones hasta platos más sencillos pero igualmente deliciosos. Encontrarás desde la elaboración de la liebre del senador Couteaux o el relleno a la trufa, hasta clásicos como el filete a la plancha, el asado de ternera, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Cada receta viene acompañada de una detallada explicación que incluye la lista de ingredientes, los métodos de limpieza y preparación, el recipiente recomendado, el tiempo de cocción preciso y la salsa ideal para acompañar.

Sumergirse en las páginas de este libro es como realizar un viaje culinario guiado por uno de los chefs más influyentes de la historia. ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS no solo te enseña a cocinar, sino que también te brinda una educación gastronómica completa. Aprenderás sobre materiales, técnicas, la elaboración de fondos, salsas, sopas y podrás disfrutar de decenas de recetas que son verdaderas obras maestras del arte culinario.

La colección genérica a la que pertenece este libro es una garantía de calidad y excelencia. La cuidadosa selección de recetas y la minuciosa atención a los detalles hacen de esta obra una referencia culinaria imprescindible para chefs aficionados y profesionales por igual. La pasión de Joël Robuchon por la cocina se refleja en cada página, invitándote a experimentar, a crear y a disfrutar de la comida con todos tus sentidos.

El ISBN 978-84-1132-340-6 de ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS lo convierte en un libro único que no puede faltar en tu estantería si eres un apasionado de la gastronomía. La encuadernación rústica le otorga un aspecto elegante y duradero, perfecto para ser consultado una y otra vez en busca de inspiración culinaria.

Sumérgete en las recetas de ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS y descubre un mundo de sabores, texturas y aromas que despertarán tus sentidos y te llevarán en un viaje culinario inolvidable. Con un lenguaje cercano y natural, Joël Robuchon comparte su pasión por la cocina, animándote a experimentar y a disfrutar del arte de cocinar.

La categoría principal de este libro, Gastronomía, cuenta con un total de 5.935 obras, lo que lo posiciona como una referencia destacada en el mundo de la cocina y la gastronomía. ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS se destaca entre la multitud, ofreciendo un compendio de recetas cuidadosamente seleccionadas que te permitirán explorar y expandir tus habilidades culinarias.

Concluyendo esta obra, ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS es mucho más que un simple libro de cocina. Es una invitación a explorar, a experimentar y a disfrutar de la comida en su máxima expresión. Con la guía experta de Joël Robuchon, podrás elevar tus habilidades culinarias y sorprender a tus comensales con platos dignos de un chef profesional. No pierdas la oportunidad de adentrarte en el universo

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